Don Chávez é mexicano, nascido em Real de Catorce (San Luis de Potosi), uma área de mineração no coração do norte do México, em 19 de dezembro de 1947. Depois de alguns anos, a família mudou-se para Saltillo (estado de Coahuila) onde Pascual compareceu. a escola salesiana "Colegio Mexico"; aqui sua vocação nasce e a intenção de seguir Dom Bosco amadurece. Fez sua primeira profissão em agosto de 1964 na Coacalco e em agosto de 1970 tornou-se salesiano com votos perpétuos em Guadalajara. Ele recebeu o ministério diaconal em 10 de março de 1973 ainda em Guadalajara, e novamente na "Perla Tapatia", capital do estado de Jalisco, em 8 de dezembro de 1973, foi ordenado sacerdote. Ele viveu os primeiros anos de seu ministério na comunidade de jovens salesianos em formação de Chapalita (Guadalajara). De 1975 a 1977, estudou em Roma no Instituto Bíblico, onde obteve uma licença na Sagrada Escritura.
O Reitor-Mor foi diretor do Instituto Teológico de San Pedro Tlaquepaque, de 1980 a 1988, onde ensinou a Sagrada Escritura. De 1986 a 1989 é também conselheiro provincial da província do México-Guadalajara. De 1989 a 1994 ele foi o inspetor da mesma província que incluía todo o norte do México até os Estados Unidos. Em 1995, ele começou seu doutorado em Teologia Bíblica e viveu em Madrid-Carabanchel, onde permaneceu até que ele obteve seu diploma na Pontifícia Universidade de Salamanca (Espanha). Em 1996, durante o CG24, ele foi contatado por um telefonema do Reitor Mor, Pe. Vecchi, que propôs que ele se tornasse conselheiro regional da região Interamérica, embora não fosse membro de direito daquele Capítulo. Uma vez que a proposta é aceita, ele se muda para a Casa Geral de Roma, onde reside atualmente.
Além do CG25, o P. Chávez também participou do CG23 de 1990, do qual trabalhou como membro da comissão pré-capita.
A língua materna do novo Reitor-Mor é o espanhol, mas ele fala inglês e italiano corretamente. Também inclui alemão, francês e hebraico. Além de possuir títulos eclesiásticos, o P. Chávez obteve o título de ensino básico de disciplinas científicas. Ambos fizeram dele um homem concretamente espiritual.
Ela é uma pessoa inteligente e mentalmente organizada, de diálogo, que enfrenta problemas imediatamente sem enviá-los para outro momento. Capaz de capturar os problemas e enfrentá-los na raiz com tenacidade e perseverança, envolvendo as partes envolvidas e abordando as soluções vislumbradas. Ele sabe como se aproximar sem cair no paternalismo. Uma pessoa preparada, profunda e pragmática, ele realizou todos os seus compromissos de estudo nos prazos apertados entre uma atribuição de responsabilidade e outro, obtendo os resultados esperados em um curto espaço de tempo, mas não por essa razão não brilhante. De profunda cultura escritural, o sentido das coisas que faz dele um homem prático e concreto, filho daquela sensibilidade latino-americana que coloca sua leitura cristã da vida no homem e em sua realidade cotidiana, é notável nele. A atualização constante dos fatos da vida e da história tornou-o particularmente atento aos sinais dos tempos. Como prova disso tudo, expressa o entusiasmo que dedicou à consolidação e ao fortalecimento do trabalho dos palestrantes da fronteira de Tijuana (México), iniciado por seu antecessor, Pe. Humberto Meneses. Como um serviço aos mais pobres e marginalizados. Embora nunca tenha tido compromissos pastorais diretos com os jovens, o sentido salesiano de contato com os meninos para os quais liderou sua missão como chefe da província de México-Guadalajara sempre foi forte nele. Os jovens com quem ele trabalhou diretamente são os salesianos na formação teológica de Tlaquepaque, aos quais ele transmitiu não apenas sua formação escriturística, mas também sua paixão salesiana pelos jovens.
Como Conselheiro Regional, ele animou uma região que compreende 14 províncias, fortemente variadas em cultura, tradições, padrão de vida, experiência religiosa e salesiana. De fato, a região reúne nações da América do Norte e Central, do Caribe e nações da região andina da América do Sul (Colômbia, Venezuela, Equador, Peru e Bolívia). A animação que ele liderou, no entanto, centrou-se nos objetivos estabelecidos, conseguindo amalgamar essas multiplicidades e visitar todas as províncias pelo menos uma vez por ano durante os seis anos em que ele manteve sua posição.
